​1味药堪称“护肝王”，煮粥时加一把，降压降脂，特别适合三高人群！

说起“药食同源”，很多人都能讲出几样，比如山药、薏米、赤小豆、茯苓等。

但有这么一种滋补品，大家接触的不多，但却老少咸宜，还有“千年人参”的美誉。

它就是——葛根。

葛根药用价值极高，对扩张血管，特别是冠脉血管有非常好的作用，同时还能有降脂、活血、生津，下面就来系统的给大家讲一下葛根的药用价值，希望对您有帮助。

1、保护血管

葛根中黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、抗炎、促进胆汁分泌

葛根中的黄酮类物质可以抑制炎症反应，减轻肝脏炎症，同时促进胆汁分泌，增加胆汁的流动性，从而改善肝脏的消化和吸收功能。

3、降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4、祛脂降压

葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、解酒

葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

日常养生保健，我们可以在泡茶、煮粥、炖肉时加一点，可以起到补脾开胃、生津止咳的作用，如果更有针对性的调理高血压、高血脂、高血糖，下面的方子更适合您。

葛根降脂汤

组方：葛根、柴胡、山楂、鸡内金、女贞子等

随症加减：痰多者加海蛤壳；苔厚腻者加佩兰

功效主治：降脂活血,滋补肝肾,疏肝解郁,化痰祛瘀.

方解：

以葛根为君药,柴胡、山楂、女贞子、等为臣佐

葛根，具有扩张动脉、解除血管痉挛等作用,可调节血压,降低血脂；

柴胡,能使血中胆固醇下降，降低低密度脂蛋白水平；

女贞子可明显降低胆固醇、三酰甘油和升高高密度脂蛋白,具有促进脂质排出或抑制其吸收等作用

全方具有降脂活血、滋补肝肾、舒肝解郁、化痰祛瘀等功效。通过扶正祛邪调整机体的功能,而达到调整血脂的目的。

葛根虽然作用广泛、功效良好，但并不适合所有人。体寒湿重者在食用葛根后会加剧体内寒气的聚集。葛根有降血压、降血糖的作用也意味着低血压者、低血糖者都不宜吃葛根。

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